材料 ：猪肋排
 、胡萝卜 、大葱、老姜、盐、白糖、料酒、锡箔纸 、辣白菜准备：1
、肋排用清水泡下 ，换1-2次水 ，去血水2 、适量辣白菜手撕下3、胡萝卜去皮刨丝4、葱切葱花 、姜切姜末5、腌制排骨：盐 
、辣白菜、辣白